APRENDA A FAZER O BIFE PERFEITO com IZABEL | DICAS MASTERCHEF

Publicado em 6 Jul 2016
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Muito melhor do que filé mignon! Nesta edição das DICAS MASTERCHEF, aprenda com a Izabel a preparar o bife perfeito. Inscreva-se no canal para mais segredos da culinária.
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Comentários

  • Só não entendo uma coisa... Se eu esperar 5m para cortar antes de comer. Não vai esfriar? Kkkkkk

  • essas carnes cruas credo

  • Deu vontade de comer.!!!!

  • .não. como.ó.sangue.escorre.quando.morder

  • Melhor vídeo do Masterchef....kkkkkk amei o final 😂😂😂😂😂😂

  • Só vai faltar o tomilho no meu.. 😔

  • CRUA POR DENTRO

  • Carne crua !😒

  • Se isto for bife perfeito ,imagino o imperfeito...

  • Cuidado com a taenia solidium..ela tem 2 metros ...comendo carne crua kkk

  • O bife perfeito é aquele sem carne (crueldade). Bjs

  • Faz comidinha boa 😉 por isso estás a começar a ficar espaçosa ,!!! 😉😊😋

  • querida . adorei seu vídeo, sou louco por carne. mas , se não te encomodar faça isso de luvas. não é bom bom colocar a mão em nenhum alimento. uma boa noite, gostei muito e já estou fazendo aqui em casa.

  • Faço melhor e sem frescuras kkkkk

  • Ja tentei esperar os 5 minutos antes de cortar e minha carne ficoi fria.

  • Que carne é essa?

  • Mas nesses 5 minutos esperando a carne descansar, ela não esfria? Carne fria não é muito boa :(

  • S

  • qual é o nome da carne que ela isou?

  • Qual carne você usou?

  • Que delícia

  • Coisa boa , delícia aprendi .

  • Não como assim

  • E esses braços???

  • Sem alho? Eu em!

  • Parabéns, muito bom!

  • Gente ela engordou denovo ou e impressão minha , sei Q o assunto não é esse

  • Uma boa carne até bem passada tem sabor.

  • Que carne é essa ? 😘👏👏👏👏

  • AMEi a receita mais só no é inaceitável derreter aquela gordurinha aiiiiiiiiiiiiiiuiiiiiiiiiii diliça

  • o duro é o fogao fica cheio de óleo

  • Pimenta branca ou preta???

  • Bom eu gosto de carne ao ponto pra mal passada , mais com toda humildade , pow pelo que estou vendo essa carne está é crua por dentro , essa textura que está dentro é de carne n mal passada , é de crua mesmo com toda humildade , já comi carne mal passada , a carne é vermelha e vem 1 pouco sangrando até , mais essa ai a coloração que aparece na hora q ela corta , é coloração de 1 carne totalmente crua por dentro , pra quem dúvida , olha 1 imagem de carne crua no Google e compara com a imagem dessa carne por dentro quando ela corta , Jamais desmerecendo o trabalho dela pois são cozinheiros de nível , porém esse bife ae n está de acordo com oque diz no título do vídeo não , mais parabéns pela profissão e qualificação nessa área top :) .

  • Eu entendo a pessoa gostar de mal passado, mas miolo do pedaço maior estava visivelmente cru. Quase um sushi de gado. Eu gosto de bem passado e, por isso, dá bem mais trabalho, leva mais tempo e precisa de mais atenção. Se alguém souber de um grill doméstica, com temporizador, onde eu coloque dois pedaços de contrafilé e, sem qualquer nova interação, volte depois de 10 minutos e o bifes estejam suculentos é bem passados, pelo amor de Deus, compartilhe a marca e o modelo. Já testei vários e todos deixam os bifes secos e horríveis.

  • Você tá por fora com esse ponto ae 🤣

  • editor, ajeita a sincronização

  • Ei moça o boi ainda está vivo! kkkkkkkkkkkk

  • Ela usou sal grosso?

  • O video foi muito bem feitinho, não entendo a onda das pessoas destilarem comentarios 'haters' que não trazem nada de produtivo. Se pesquisassem um pouco os ingredientes e forma de preparo, muitos não falariam tanta borracha. Só fico um pouco decepcionada é que os videos que mostram formas de se fazer carnes sempre mostram aqueles bifes grandes de mais de 2 cm de altura oque não é a realidade de muitas donas de casa ou de alguém que compra em mercados populares, pois eles cortam os bifes super finos e dois minutos com ele na panela só vai faze-lo virar uma sola. Nem todos tem um orçamento para comprar um peça e fatiar em casa. Mas o video foi bem valido e as dicas também

  • faltou pingar água e fazer vapor pra cozinhar por dentro. bife ta cru moça rsrdrd

  • Top..

  • Tem q comer esse bife so aos finais de semana, pq é bem gorduroso.kkk

  • Não está nem mal passado, está cru. A carne chega estar roxa por dentro.

  • esperar 5 minutos para comer deve tar de brincadeira

  • por isso que a Chefe esta desse tamanho , kakakaka

  • Vixi nada de mais nesse bife... pra falar a verdade o que eu faço que não tem a metade de frescura que esse aí tem fica bem melhor kkkkk kkkkk

  • Só que o tempo que ficou , não é 2 minutos, passou tenho certeza, mais tudo bem o importante que deu certo.

  • Não existe fórmula de bife perfeito. Cada pessoa gosta de um jeito..

  • 5 minutos de descanso é tempo deeeeeeeemais meu, e faz um regiminho de leves

  • Eu acho que o azeite tem que colocar já no ponto de colocar o bife...tipo...a panela já deu a temperatura, aí coloca o azeite espera só o azeite pegar a temperatura e põe o bife...isso é pra manter a qualidade do azeite

  • Pra mim está no ponto.

  • e pra quem gosta bem passado como faz? quanta frescura pra fritar um bife e ainda ficou crú! to fora! kkkkkkkkkk

  • Acho ela linda pessoa gata!

  • Bom vídeo porem muito longo So pra fazer um bifr nao precisa de um video longo Assim

  • A reação q ocorre não é caramelização, e sim reação de Mailard!

  • Ficou mal passado eu prefiro ao ponto,,,,

  • Perfeito, está exatamente no ponto q ela mencionou antes de cortar a carne, claro q nem todo mundo gosta, mas cada um come no ponto q gosta!

  • Deve estar muito bom, mas "perfeito" é prepotência.

  • Concordo com vcs a carne maupasada e claramente que emas suculenta e saborosa de mas arraso!

  • Eca tá cru

  • O sabor do bife vai embora quando tu enche de tempero e gordura como a manteiga.

  • SE ESTIVESSE NO MASTER CHEF ELA TAVA REPROVADA,COLOCOU O BIFE BA TÁBUA E JOGOU A GOEDURA EM CIMA,PORQUE NÃO COLOCOU NO PRATO....AFFFFFF

  • Faltou a cebola 😳

  • Por que o meu enche de água cozinha e fica duro igual um pau, mesmo com essas dicas? Kkk

  • Mim e quinhentos escritos é pouco pra você.. Se prepara que vem muito mais por aí. Parabéns..sucesso.

  • A pessoa chega atrasada, morrendo de fome em casa, ainda tem que levar as crianças na escola......acha que tem tempo pra essa metodologia toda? Kkkkkkk, bota na panela, vira pra cá vira pra lá, joga cebola em cima, e olha...... delícia kkkkk

  • Será q ñ tinha um garfo ali por perto? Cortar usando a mão para afirmar? Já é demais

  • Alguem vendo em 2026?

  • Se achaaaa

  • Ah que delícia

  • Ficou cru. Toma unlike pra aprender a fazer direito.

  • Nao ficou dois minutos nem a pau

  • Mulher arrogante

  • Faltou cebola

  • Nego e chato pra cacete. Cada um come a carne no ponto que quer, se é mal passada, ao ponto ou bem passada cada um cuida do seu corpo da forma a quer. Pra mim o ponto e mais que o que ela fez, mas odeio carne bem passada. Pra mim no máximo é ao ponto. Amo carne mal passada...tmj Izabel!

  • Galera Izabel tem canal dela no BR-tv? Sim qual?

  • Quem disse que se pode fritar com ezeite? descubra por que não pode

  • E ainda tem esperar 5 minutos p comer... Fala sério.. Vai estar mto fria e carne com gurdura, mal passada e ainda fria.. Arrrg.

  • Essa receita é top

  • carne crua, ecaaaaa

  • "vem gente comer" aí que maravilha! Amo.

  • Infelizmente eu não consigo comer assim

  • Gosto é gosto, o segredo da alimentação é serem produtos de qualidade.

  • Bife Grelhado ela a carne fica crua e fica muito Vermelha por dentro. E tentei em cada só que ficou foi crua

  • ESTÁ CRUDO FEO

  • Maravilhosa

  • Gordo nao guenta vê comida

  • Gorda e boba alegre.a falta de de experiencia ta estampada na ta cara.

  • Tolete" eu não aguentei não , rir até dizer chega !

  • vai óleo ?

  • Não posso comentar porque ultimamente só tô comendo zoião

  • fica com o gosto de alho ?

  • 👏👏👏✌😍😋😍

  • Parabéns que espetáculo

  • carne cru da Bixo no cu....😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • Danilo Silas kkkkkkkkkk

  • Muito demorado , tem que ser mais pragmatística !!!

  • Acho melhor morder a bunda da vaca. Sai mais em conta, e não perco meu tempo

  • Frescura do caralho pra fazer um bife.

  • Kkkkk não ta mal passado. Tá eh cru mesmo kkkkk

  • Cru