CARRÉ DE CORDEIRO com Irina Cordeiro | DICAS MASTERCHEF

Publicado em 23 Mai 2018
Aprenda com Irina Cordeiro como preparar Carré de Cordeiro com Crosta de Ervas. Aproveite o #DicasMasterChef! Seja o MasterChef da sua Casa: goo.gl/5rui9Q
#MasterChefBrasil no BR-tv, inscreva-se no canal: goo.gl/hcUL7X.

INGREDIENTES
- 1/2 Peça de Carré de cordeiro (4 ossinhos)
- Sal e pimenta-do-reino
- Azeite
- manteiga
- Mostarda de dijon
MODO DE PREPARO:
Tempere o carré de cordeiro com sal e pimenta-do-reino.
Aqueça bem uma frigideira com uma colher de sopa de azeite e uma de manteiga e sele bem todos os lados da peça.
Cerca de 1 min de cada lado com a frigideira muito quente.
Retire do fogo.
Pincele mostarda de dijon em toda superfície do carré e pressione a farofa em volta da carne a fim de formar uma crosta.
Leve para terminar o cozimento no forno (220ºC graus) por 10 minutos (para mal passada), 15 minutos (para ao ponto) e 20 minutos (para bem passada).
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
FAROFA DE ERVAS
INGREDIENTES
- 1 xícara de panko
- 2 clr xic de Salsinha
- 2 clr col. sopa de tomilho
- 2 clr alecrim
- 2 clr alecrim
- 2 dente de alho
- 4 clr colher de sopa de manteiga
- 2 clr de queijo parmesão ralado bem fino
- Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE FAZER:
Refogue na manteiga o alho até dourar levemente.
Bater tudo no processador até conseguir uma mistura uniforme.
Concertar sal e pimenta.
Use a mostarda e ervas frescas para decorar o prato.

Produtos #MasterChef:
Avon: goo.gl/ZzMmNr
LesGourmands: goo.gl/xgLP8S
Vivara: goo.gl/5hMkfe
Candide Brinquedos: goo.gl/Zd8dpQ
Assista também:
MasterChef Brasil | 5ª Temporada (Completa): goo.gl/89k8vM
MasterChef Brasil | 4ª Temporada (Completa): goo.gl/1CnxiC
MasterChef Brasil | 3ª Temporada (Completa): goo.gl/Pln6aK
MasterChef Brasil | 2ª Temporada (Completa): goo.gl/s6tFMx
MasterChef Brasil | 1ª Temporada (Completa): goo.gl/KHOFQA
MasterChef Junior Brasil | 1ª Temporada (Completa): goo.gl/ZGGRk9
MasterChef Profissionais| 1ª Temporada (Completa):goo.gl/dPwI3Y
MasterChef Profissionais| 2ª Temporada (Completa): goo.gl/9YaQab
Dicas MasterChef: goo.gl/nBOlsj
BAIXE O APLICATIVO MASTERCHEF BR
Google Play: goo.gl/gHw1Km
App Store: goo.gl/zLuXI8
09 de abril de 2018

Comentários

  • Cru demais tinha sangue...eca

  • Tá cru

  • 🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑😭😭😭😭😭😭😭😭

  • Eu achei q tá cru😱

  • O cordeiro voltou para comer a crosta. Isso tá cru.

  • Só selou. Não assou. Quer mentir pra mentiroso...

  • sushi de cordeiro

  • Caraca, essa carne está muito crua

  • Rs

  • Ponto rosado...SEI. qier enganar quem minha filha? Kkkk isso tá CRU

  • ÔSCH!!!Coisa LINDA essa mulé...😍Meu dôce conta pra mim quem foi que fez estas sacanagens todas pela sua pele a fora,😖que nós vamos passar de graça pra voçe...conheço um 😘MONTE de cabrões por Fortaleza a fora...LINDA!!!😃

  • Porquer comem carne crua??

  • Pq ela não comeu? 🤔

  • Ficou cru, que nojo... Mas cada um gosta do jeito que quiser.

  • Da pra fazer isso na churrasqueira?

  • Ta saindo sangue vivo meu irmão

  • come o boi vivo ai se é loko bagulho cru

  • me desculpe mas ainda ta cru ! faltou 5 min

  • O povo curte é um carvão com ervas pra entubar com subzero, apreciar o real sabor da carne ninguém quer

  • Cordeiro assado fica assim mesmo. Quem tem familiaridade sabe, mesmo vermelho ele já fica firme firme.

  • Esse "gerundismo" de muitos brasileiros mata a vontade de assistir ao vídeo.

  • Bela preparação !!!Pra mim teria que ser bem passado não consigo comer assim

  • Ficou cru man

  • Que vacilo heim carne crua sangue ainda está minando no meio kkk

  • Glr não tem um pingo de noção de ponto de carnes. Pessoal acha que o mau passado da gastronomia é igual ao do churrasco que ele faz na casa dele. Sabem tanto que acham, por exemplo, que uma carne ao ponto é quando a carne não apresenta mais coloração rosada no seu interior kkkkk ....

  • CRU NOJENTO

  • Essa mulher e muito linda

  • ta cru cassete

  • Tá cru

  • Que sotaque lindo, adorei vou fazer

  • Vcs não conseguem intender que é esse o ponto que ela gosta?? 95% dos comentários são pessoas dizendo que tá cru e blá blá blá aiai

  • Ta crua bem kkkk

  • Sushi de Carré de cordeiro, muito bom

  • Eu não achei cru não!

  • Um cordeiro fazendo um prato cordeiro

  • Eu cozinho todos os dias da minha vida e com toda a certeza do mundo essa carne está crua sim . Nem fumaça saiu da carne

  • É sushi de cordeiro galera, calma.

  • Esse é o gosto dela galera, vocês podem deixar mais tempo e deixar ao gosto de vocês.

  • Horrível.....totalmente cru! carne de cordeiro não pode crua ou mau passada nunca!

  • Deixaria mais 10 min está cru Na minha opinião

  • Eu faria ao ponto. Mas parece delicioso, parabéns pela receita, flor

  • Ta cru não, ta vivo quase, se loco kkk se isso é mal passado nao existe carne crua.

  • Muito boa a receita parabéns 😀😀😀

  • Essa mulher esqueçeu de ligar o forno só pode... kkkk

  • Perfeito,ao ponto de mugir😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • Na moral isso cru com toda certeza kkkkk, passou longe do ponto.

  • Vim direto nos comentarios e o pessoal falando direto que ta cru. Nem assisti mais fui logo no final. Kk^kkk e ta um mais ou menos muito cru!

  • 4:07 kskdk

  • Irina é maravilhosa cara ...

  • Cordeiro fazendo cordeiro

  • Gosto de mal passado,mas isso é um Rose cru da porra

  • Ela foi campeã?

    • Antonio Deyna Deyna Não.. o Pablo!

  • Ue, ficou cru mana

  • Alguém saba o que clr?

  • Miga, "essa peste tá crú" ! 😂😂

    • Né n kkkkkkkkkk indignado estou

    • Menina, como alguém consegue comer algo crú desse jeito? É como se nem precisasse matar o cordeiro, apenas faça um carinho e de uma dentada nele. Kkk

    • E vai falar que isso está é cru! A gente vira alvo de tiro!!!😂😂😂😂😂

  • Bééé

  • 6:10 nem isso ela sabe fazer *MEU DEUSSSS*

  • Irina: É maravilhoso que chama né? Eu: É CRU QUE CHAMA NE?

  • Ainda bem que ela saiu do masterchef mds ela n sabe cozinhar mesm

  • Vnc krl fdp ela nrm assou

  • Eu adoro Cordeiro e adoro tu Irina 😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • muita coisa acabou com o carré

  • MANTEIGA

  • Sachimi de cordeiro 😋

  • Chef Cordeiro fazendo Cordeiro... ai cadê o meu remédio?

  • Vcs também ouviram um "mééeeé" quando ela cortou a carne?

  • Se soubesse atingir o ponto n tinha saído né minha gente

  • cordeiro com Irina Cordeiro rs

  • Me perguntando se o que vocês (que tão reclamando) entendem menos é “gosto não se discute” ou se é a parte em que ela falou “eu gosto da carne nesse ponto, bem rosada”

  • maluco, isso ficou cru

  • Rápida e prática para quem não quer perder tempo já come direto tirando da geladeira sem frescura.

  • A carne está crua

  • Um Cordeiro cozinhando o outro

  • Cru? Eu amo carne , mas cru assim moça me desculpa, apresentação boa, finalização também, igredientes bons, mas a carne teria que selar um pouco mais e assado também, ainda mais carne de porco

  • Está totalmente crú.

  • Cordeiro com irina cordeiro

  • Eita , da primeira vez eu li cabaré de cordeiro ksjsj

  • Essa mulher é linda demais

  • Cru

  • *Por último aí não é rosado é CRU SÓ UMA DICA*

  • 5:56 quem tbm conseguiu ouvir o cordeiro berrando lá no fundo? Coitado foi colocado no forno vivo

  • Bom, aqui no Nordeste não comemos carne crua ☺

  • 5:56 só falta matar o cordeiro e assar ele

  • 5:56 Pronto agora só falta assar

  • Se fosse carne de boi ou de porco seria : Como pegar uma teníase .

  • Vocês podem fazer do jeito que vocês quiserem mais eu gosto assim , Cru.

  • Humm.... Ao ponto de cru

  • Tá cru!!!!

  • Tá cru.... sangue escorrendo!! Ecaaa

  • ao ponto de cru KKKKKKK

  • Ela viu que não estava mal passado.. estava cruu por isso ela falou kkk

  • mal passado pra bem mal , estou encabulado se alguem comer isso

  • Velho o carré da cru

  • Não tá mal passado, tá passando mal rs

  • Tem que ligar o forno

  • Nossa ficou muito cru

  • carré cru com crosta de ervas

  • Gosto de carne mal passada mas me nego a comer o bicho quase andando! hahahaha

  • Todo mundo falando que tá cru e tal... Mas eu só consigo pensar que ela tá cozinhando o sobrenome dela 😆

  • Não ta mal passado , está cru , imagino a Paola vendo isso